東發飲食店

東發飲食店の入り口東發飲食店の店内東發飲食店 牡蠣

東發飲食店

東發飲食店の油飯 東發飲食店の蚵仔麺線東發飲食店の肉羹

小さな廟の隣にある老舗

 東發飲食店は土地公廟のそばに小さく看板があるだけのこぢんまりしたお店です。実は80年以上の歴史ある老舗なんですよ。現在は三代目が跡を継いでいて、台湾の昔ながらの味を伝えています。

 メニューは初代の頃から続く蚵仔麺線(カキ入り細麺)、肉羹(とろみスープ)、油飯(炊き込みごはん)の3種類の小吃がメイン。「蚵仔麺線(60元)」のスープは豚骨スープで、新鮮なホルモンとカキがトッピングされています。代々伝わるお店オリジナルの甜辣醬(スイートチリソース)をかければ昔ながらの味の完成です。お友達に教えたくなるおいしさですよ。

 「肉羹(60元)」は魚のすり身と豚肉が入ったとろっとしたスープ。タケノコの細切りも入っていて、あっさりしたやさしい味。自然の甘味が感じられますよ。

 最後は「油飯(30元)」です。これは厳選したもち米をごま油で炒めて、干しエビと埔里産のしいたけなどの台湾食材を加えてから炊きます。特製の甜醬(スイートソース)をかければ、本場台湾の小吃の完成です。

お店情報

  • 営業時間:8:30-24:00(休みの日は営業時間の延長あり)
  • 電話:02-2769-5739、02-2767-8319
  • 定休日:無休


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