妙口四神湯・包子專賣店

36年作り続けてきた肉包 (MAP N)

肉包
 肉包(肉まん)の中の具は豚肉と玉ねぎに黒胡椒でアクセントをつけたもので、香りもよくおいしいです。真っ白でふわっとした皮は甘味があり、中の具はべたつくことなくおいしく頂けます。さすがに評判どおりの肉まんです。

妙口四神湯・包子專賣店
妙口四神湯・包子專賣店


  「妙口」はこの地で36年間、肉まんと四神湯を売りつづけています。蒸篭の中の肉まんは次々に蒸されては売れていきます。 蒸された肉まんからはゆらゆらと湯気が立ち上り、そのとなりではいい匂いを放ちながら四神湯が煮込まれています。オーナーのテキパキとした動きと、たくさんの人の行列、迪化街で毎日1000個以上も肉まんを売りさばく大人気店です。オーナーは休むひまもありませんよ。

四神湯(養生スープ)

 「妙口」の四神湯は具材だけではなく、スープそのものに4種の漢方を使用することにこだわりを持っていて淮山(山芋)、蓮子(ハスの実)、茯苓(ブクリョウ)、芡實(オニバスの実)のどれ1つとして欠かす事は出来ません。スープを口の中に入れた瞬間うっすらとお酒の味が広がります。肉まん片手に四神湯をいただくと、最高の組み合わせです。

四神湯
妙口四神湯・包子專賣店


店名 妙口四神湯・包子專賣店
住所

台北市民生西路と迪化街の交差点

電話 0919-931-007
定休日 月曜・旧正月
オープン 12:00-19:00
主な
メニュー
肉包: 18元/個
四神湯:50元/杯



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