2016年3月14日

ドリンクショップで世界旅行気分! Sharetea 品牌旗艦店

※台北日和の記事は遡及調査をしていないので、現状と異なることがあります。
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[日本語]  
お店の外観

お店の外観

注文カウンター

注文カウンター

伯爵歐蕾

伯爵歐蕾

静岡抹茶珠寶盒と雲頂抹茶米蘇朵塔燒

静岡抹茶珠寶盒と雲頂抹茶米蘇朵塔燒

鳳梨達克瓦酥

鳳梨達克瓦酥

外のカウンター席

外のカウンター席

オーダーが入ってから手作りする朵塔燒

オーダーが入ってから
手作りする朵塔燒

 「Share tea (歇腳亭)」は、台湾全土で展開するドリンクスタンドとして有名なお店で、街角で歇腳亭のドリンクショップを見たことがある方も多いと思います。現在Share teaは台湾だけでなく、マレーシア、香港、シンガポール、韓国などの東南アジアの国々を始め、カナダやイギリスなど世界中で店舗展開をするワールドワイドなドリンクショップとして成長を続けています。

 2015年8月にオープンした「Sharetea 品牌旗艦店」はレオフーホテル(六福客棧)からほど近い伊通街という路地の中にあります。ここはShareteaブランド唯一のコンセプトショップで、他の店舗とは違ったオリジナルメニューを提供しています。お茶を通じて世界を旅しているような体験をしてほしいと言うコンセプトから、世界中から厳選して取り寄せている様々な種類のお茶を楽しむことが出来ます。また、店内のカウンター上に書かれたメニューは、空港の時刻表をイメージしたデザインとなっており、天井には様々な都市名が書かれています。ドリンクスタンドとしてはめずらしくイートインスペースを作り、ドリンクを購入するだけでなく、その場で飲んで休憩できるのがうれしいですね!

 「ドリンクで世界旅行」というコンセプトに合わせ、イギリスをイメージして作られた「伯爵歐蕾(アールグレイティーオレ/65元)」は、香り高いアールグレイ紅茶に中医学の医者が営む農場のこだわりの牛乳「禾香鮮奶」を合わせています。濃厚なミルクとアールグレイの香りが口いっぱいに広がりますよ。日本をイメージした「静岡抹茶珠寶盒(抹茶の宝石箱/85元)」は静岡産抹茶をふんだんに使用し、しっかりとした苦味が楽しめる一品です。タピオカ、粒あん、コーヒーゼリーの食感や甘みが濃厚な抹茶とよく合い、癖になる味わいです!

 ケーキをドリンクにしたと言う「蛋糕茶冰舞Cake Shake」は、お店オリジナルのドリンクで、ぜひオーダーしてほしいメニューです。台湾のお土産の定番パイナップルケーキをドリンクにアレンジした「鳳梨達克瓦酥(パイナップルケーキシェイク/100元)」は、パイナップルジャムをふんだんに使用したミルキーなシェイクの上に、クッキー生地を散りばめています。パイナップルの酸味とバタークッキーの香り、ザクザクとした食感が楽しめるドリンクです。シェイクを飲んでいるのに、まるでパイナップルケーキを食べているような不思議な気分です!

 「TorDa朵塔燒」は、今川焼に発想を得たShareteaがオリジナルで作り出したワッフルとタルトの間のような新感覚スイーツです。生地には台湾茶を混ぜ合わせているので、生地を焼いている間も香ばしいお茶の香りが店内に立ち込めます。タピオカミルクティーをデザートに仕上げた「珍珠露易伯爵(タピオカミルクティーワッフル/65元)」は、生地の上に濃厚なダージリンクリームとタピオカをトッピングしています。見た目の可愛さももちろん、もちもちのタピオカとクリームがとてもよく合い、アクセントのレモンクリームも爽やかな風味を添えてくれていますよ。「雲頂抹茶米蘇(抹茶オレオワッフル/70元)」は生地の中にタピオカを入れて焼き上げています。ほろ苦い抹茶クリームと砕いたオレオクッキーのサクサク感、生地に入ったタピオカの味わいや食感が口の中で幾重にも広がる一品です。

珍珠露易伯爵朵塔燒

珍珠露易伯爵朵塔燒

朵塔燒(TorDa)とドリンクメニュー

朵塔燒(TorDa)とドリンクメニュー

 軽食にもピッタリで甘くないテイストのTorDaも人気です。「塔鑲薄鹽玉子焼(台湾バジルと卵のワッフル/75元)」は、台湾バジルの爽やかな味わいが癖になる一品で、キッシュのような感覚で食べられます。「濃情白醬咖哩燻雞(チキンカレーワッフル/80元)」は、ほのかに甘いもちもちの生地と本格的なスパイシーカレーソースがよく合います。TorDa商品は皮のモチモチ感を味わってもらうために、注文が入ってから作りはじめるので、少し時間はかかりますが、「Sharetea 品牌旗艦店」だけでしか味わえないメニューなのでお見逃しなく!好きなドリンクメニュー1品とTorDa1品を組み合わせれば合計金額から10元ディスカウントになるので、軽めのランチやアフタヌーンティーにピッタリですね!

 台湾には様々なドリンクスタンドがありますが、その場でイートインできるお店や、あたたかなデザートを提供してくれるお店はとてもめずらしいです。旅行もお茶も大好き!という方は、台湾にいながら世界中のお茶を使った創作ドリンクやデザートが楽しめる「Sharetea 品牌旗艦店」で世界旅行気分を味わってみるのもいいですね!
(記者:Mikiko|撮影:Way)

地図

【Sharetea 品牌旗艦店】
住所:台北市中山區伊通街123號
電話:02-2506-3869
営業時間:10:00-21:30
定休日:無し
交通:MRT松江南京駅6番出口から徒歩約7分
URL:https://www.facebook.com/shareteacafe/

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