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ゆっくり食事 座って食べたい人必見

ゆっくり座って食べたい人必見

鉄則5:食べ残しはマナー違反。できるものは持ち帰りにしてもらおう。

 屋台B級グルメもいいけれど、人も多いし疲れちゃったから座って食べたいという人も居るはず。士林夜市には場所によっては座れるお店が固まっているところもあります。でも、お店が異常に賑やかなのは、場所柄としてご容赦を。

 

忠誠號

忠誠號
士林市場の隣です
忠誠號の地図

 ベタな台湾B級グルメをまとめて楽しみたいというモノグサなあなたはまずココへ! 忠誠號はコック帽をかぶった豚のマークが目印で、地上のほかに地下美食街にも店舗があり、いつもたくさんのお客さんで賑わっています。蚵仔煎、蝦仁煎、臭豆腐、魚丸湯、蝦捲・・・と台湾を代表するB級グルメが一度に食べられます。

 「脆皮臭豆腐(40元)」は名前のとおり外側はクリスピーに、内側はふんわりと揚げた臭豆腐。噛むと油とタレが口の中にジュワーっと広がって、あの独特の匂いが口から鼻へと通り抜けます。臭豆腐好きには堪らない瞬間です。

 蚵仔煎や臭豆腐などのB級グルメが食べられるお店は、士林夜市内だけでも数多くあります。もちろんお店によって味に特徴がありますので、いろいろ食べ歩いてお好みの味を探してみる、なんていうのも良いかもしれません。特に臭豆腐は匂いが苦手で食べず嫌いという方が多いですが、台湾の夜市に来たからにはあの味とニオイをぜひ体験してもらいたいものです。付け合わせの泡菜(台湾風キムチ)との相性もぴったり!日本では味わえない一品ですよ。


忠誠號忠誠號 脆皮臭豆腐忠誠號 蚵仔煎忠誠號
 

老牌 士林十全排骨

老牌 士林十全排骨
にぎやかな呼び込みとお店前の鍋が目印
老牌 士林十全排骨の地図

 十全とはさまざまな漢方が入っている、という意味。この創業20年を誇る老舗のオーナーは、料理番組にも出演する有名人。13種類の漢方で豚、羊、ニワトリなどを、ことことと数時間、じっくり煮込んで漢方の効能と旨みを肉の中に閉じ込めました。

 漢方薬が苦手な人も大丈夫。スープを口に含むとコクのある甘さが広がり、薬の苦味はほとんど感じません。漢方の独特な香りが、食欲をそそります。滋養強壮効果もあるそうですよ。身体にも口にもおいしいこのスープ。ちょっと疲れたかな?という時に、ぜひお試しあれ。


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泰便宜南洋小吃

泰便宜南洋小吃
看板がないので外の座席が目印
泰便宜南洋小吃の地図

 たくさんのお客さんで賑わい、毎日満席の泰便宜南洋小吃。台湾とタイは気候が似ているためか、ピリッと辛い食事がぴったりと合うんですよね。「泰式鳳梨炒飯(タイ風パイナップルチャーハン/70元)」は細かく切り刻んだパイナップルが沢山入っている、新しい食感のチャーハンです。意外な組み合わせの肉デンブがチャーハンとぴったりマッチしていますよ。ベーコン・グリンピース・玉ねぎと具沢山で、栄養たっぷりです。「咖哩螃蟹(カレー蟹/100元)」はふわふわでまろやか風味の蟹の卵とじが入った、甘みのあるカレーです。台湾のタイ料理屋さんならどこでも見かける「月亮蝦餅(タイ風海老ちぢみ/100元)」は、蝦のすり身を三角形に薄く揚げてたもの。食感はサクサクもちもちしていて、何枚でもいけちゃいます。スイートチリソースを付けるとピリっと辛さが増して、更に美味しさがアップ!

 「檸檬魚(白身魚のレモン煮/160元)」はレモン汁のスープで煮込んだ、新鮮な白身魚です。酸っぱさの中にほんのり辛さがあり、さっぱりとしたクセになる美味しさですよ。香菜がたっぷりと掛かっているので苦手なひとは「不要放香菜」と書いて「いれないで」伝えましょう。タイ直送の「茘枝汁(ライチジュース/35元)」は、缶のまま出てきます。甘すぎずさっぱりとしていて、どんな料理にも合います。何杯でも飲みたくなってしまう美味しさですよ。


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士林伯豆花店

士林伯豆花店
レトロな雰囲気の外観
士林伯豆花店の地図

 このお店の豆花(豆腐プリン)は好きなトッピング(芋圓、粉條、仙草など)を2種類選んで30元です。ホット(熱)かアイス(冷)かも選べます。屋台の奥には広めの座席スペースがあって、まるで日本の田舎の蕎麦屋のよう。不思議な感覚になりますが、それゆえにゆっくりと落ち着いて食べることができるんですよ。

 1981年から続く豆花屋さんだけあって、ホッと安心できる味です。豆花以外にもいろいろメニューがありますが、特にこのお店の愛玉は、器に盛った後にちゃんとレモンを絞ってかけてくれるんです。スタッフの間でもなかなか好評の味わい。ぜひ試してね!


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