旅々台北TOP
 士林夜市TOP屋台B級グルメ士林市場アクセス&案内図 

屋台B級グルメ

夜市で食べられるB級グルメ図鑑 その2

麻辣猪血
麻辣猪血
マーラーチューシエ
豚の血スープ
豚の血のゼリーをスパイシーなスープに。クセが無く、見かけよりも食べやすい。
珍珠奶茶
珍珠奶茶
ジェンジューナイチャ
パールミルクティー
濃厚なミルクティーにタロイモから作った珍珠がたっぷり。太いストローで吸い込もう!
米糕
米糕
ミーガオ
豚肉入り蒸しご飯
蒸しご飯に、豚の醤油煮やでんぶ、ピーナッツをトッピング。
大腸麺線
大腸麺線
ダーチャンミェンシェン
台湾風にゅう麺
カツオとカキの旨みがじっくり味わえるスープに、ツルリとした細麺の組み合わせ。
蝦捲
蝦捲
シャージュエン
エビの包み上げ
エビのすり身を皮で包み、カラリと揚げました。甘いタレとの組み合わせもグッド。
臭豆腐
臭豆腐
チョウドウフ
臭い豆腐
豆腐を発酵させたこの一品。強烈な臭いを耐えた人だけが許される、特別な美味しさが。
涼麺
涼麺
リャンメェン
冷やし中華
濃厚なゴマだれがたまらない汁無し麺。しっかり混ぜてからいただこう。
炒花枝羹
炒花枝羹
チャオホアジーガン
イカ入りとろみスープ
とろみのあるスープの中に、新鮮なイカがたっぷり。歯ごたえ抜群です。
新疆烤羊串
新疆烤羊串
シンジャンカオヤンチュワン
ウィグル風羊の串焼き
香辛料たっぷりで、クセのある羊が食べやすく。まさにシルクロードの味です。
土魠魚羹
土魠魚羹
ツートーユイガン
魚フライ入りスープ
カラリと揚がった白身魚のフライに、濃厚なスープをかけました
台南担仔麺
台南担仔麺
タイナンタンザイミェン
台南タンツーメン
さっぱりしたスープに揚げタマネギがアクセント。一杯じゃ物足りないぐらい。台南名物。
河粉煎
河粉煎
フーフェンジェン
しいたけ肉入り餅
ホロリとした皮と、弾力のある肉餡の組み合わせ。しいたけが味のアクセントに。
薬燉排骨
薬燉排骨
ヤオトンパイグー
骨付肉の漢方煮込み
スペアリブを漢方スープでじっくり煮込みました。手でかぶりつきたくなる美味しさ。
超大美国熱狗
超大美国熱狗
チャオダーメイゴールーゴウ
巨大アメリカンドッグ
ジャンボサイズのアメリカンドッグ。チーズ、黒コショウ味がお店のオススメ。
紅油抄手
紅油抄手
ホンヨウチャオショウ
ミニワンタン
ツルリとした喉越しで、何個でも食べられます。スパイシーなタレで食欲倍増!
黒輪
黒輪
ヘイロン
おでん
まさに日本のおでんですが、汁は甘め。魚のすり身団子の種類が豊富です。
鶏肉飯
鶏肉飯
ヂーローファン
にわとり丼
じっくり煮込んだ鶏を、しょうゆタレとご飯にトッピング。黄色いタクアンも欠かせません。
章魚焼
章魚焼
ザンユイシャオ
たこ焼き
ソースはワサビ、ケチャップ、マスタードなど豊富。ワサビソースがおすすめです。
當歸土虱
當歸土虱
ダングェイトーサー
ナマズ漢方スープ
ナマズのぶつ切りを漢方スープで煮込みました。見かけによらず優しい味わい。体が温まります。
香港咖哩魚蛋
香港咖哩魚蛋
シャンガンカーリーユイタン
魚団子カレー風味
プリプリの魚のつみれを、カレースープで煮込みました。とってもスパイシー。
上海生煎包
上海生煎包
シャンハイシェンジェンパオ
上海式焼き肉まん
しっかりとした皮には、香ばしい焼き目が。かみしめると、肉汁がじわり。
香腸
香腸
シャンチャン
台湾ソーセージ
噛みしめると、ぷりぷりした歯ごたえに油がじわっと。これぞソーセージ!ちょっと甘めです。
牛舌餅
牛舌餅
ニョウシャービン
牛舌型ピーナツパイ
ホロホロしたパイ生地の中に、甘さ控えめのピーナッツ餡。素朴な味わい。
肉紙
肉紙
ロウズー
ビーフジャーキー
肉を紙のように、薄く伸ばして味付け。お酒のつまみに。おすすめは黒コショウ味。


前のページへ戻る このページのトップへ 次のページへ進む