微風台北車站 BREEZE TAIPEI STATION

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微風台北車站 BREEZE TAIPEI STATION

アクセス:台湾鉄道、台湾高鉄、MRT台北駅すぐ
営業時間:10:00-22:00

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牛肉麺競技館

 競技館、と体育会系の名前がつけられたこのエリアは、常時8店舗の麺屋が入っています。各店とも牛肉麺がメインメニューとなっており、微風台北車站厳選のお店ばかり。その中から牛大亨と北平田園餡餅粥のメニューを紹介します。

牛大亨

爆葱牛肉麺  (ネギたっぷりの牛肉麺)  160元

 2008年10月24日にオープンした牛大亨は、牛肉麺を愛して止まない店主が作り出す、爆葱牛肉麺(160元)が人気です。シェラトンホテルの元シェフの協力を得て誕生したこの牛肉麺は、牛煮込みスライスに宜蘭産の高級ネギをたっぷりとあわせたゴージャスな一品。スープは牛骨、牛肉、漢方を10時間煮込んだもので、1日150杯以上は売れる人気メニューです。

牛大亨爆葱牛肉麺  ネギたっぷりの牛肉麺牛大亨牛大亨

北平田園餡餅粥

木須炒麺套餐  (焼き麺セット)  160元
牛肉捲大餅  (牛肉ロール)  100元

 1977年創業の老舗、北平田園餡餅粥は、微風台北車站からぜひにと請われて出店を決めたそう。刀削麺をたくさんの具で炒めた木須炒麺は、とろみスープ(大滷湯)に小皿料理つきのセットがよく出るそう。牛肉捲大餅は、牛肉の煮込みスライスにネギやキュウリなどを甜麺醤などと包み込んだもので、皮の香ばしさとタレの香りが絶品です。牛肉麺以外にも、餡餅や蒸し餃子、牛肉捲大餅など、小麦粉で作られた麺食が揃います。

旅々台北.com:北平田園餡餅粥の紹介記事
木須炒麺 焼き麺とろみスープ(大滷湯)に小皿料理牛肉捲大餅 牛肉ロール
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