台北遊透隊調査報告書NO.001:士林夜市・徹底攻略ガイド↑

夜市のトレンド


 その激しさは台湾一と言われるほど、屋台間の競争が激しいのが士林夜市。美食広場のテナントは安定しているのですが、屋外の屋台は気がついたら顔ぶれがすっかり変わっていたりと、油断を許しません。このページでは2010年11月時点の人気屋台をご紹介。ご興味がある方はお早めにどうぞ!?

士林夜市の様子

深海炸彈焼

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深海炸彈焼
深海炸彈焼屋台の外観

インパクト抜群の大きなたこ焼き風屋台

深海炸彈焼

 直径10cmぐらいのたこ焼き風の食べ物です。具材はえび、たこ、コーン、うずらの卵、イカ、練り物、ブロッコリー、キャベツなど10種類が入っています。多めの油で調理されているため、たこ焼きより揚げたこに近く、外側はカリッとしています。ソースは甘辛い普通のソース、辛いソース、わさび、海苔の4種類から選べます。そこに台湾の甘いマヨネーズとカツオブシをかけてできあがり。いろいろな具材が出てくるのがお祭っぽい士林夜市の雰囲気にぴったりです。

【オススメ商品】

  • 炸弾焼(具だくさんのたこ焼き):49元
 
  • 住所:台北市士林区基河路15号 都會叢林(CITY JUNGLE) 前広場
  • TEL:なし
  • 時間:平日 16:00-20:00 / 土日 15:00-1:00
  • 休日:台風の日


熊貓涼麵

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月亮蝦餅
紅糟肉圓龍鬚蝦捲
熊貓涼麵

香ばしさ満点の海老餅

熊貓涼麵

 一見、屋台なのですが奥に席があり、ゆっくり座って食べられます。日本語メニューと注文用記入紙も準備されているのもうれしいところ。まず目を引くのが「龍鬚蝦捲」。海老に麺のような細い衣を付けてパリパリに揚げています。見た目と食感が楽しい夜市らしい食べ物です。串も付いてますので歩きながら食べてもOK。続いては九份の名物「紅糟肉圓」です。デンプンで作られたもちもちした皮の中に煮込まれた豚肉と筍が入っています。筍のコリコリした食感がたまりません。甘辛いタレで頂きます。

 最後に、これはッ!と思ったのが「月亮蝦餅」。タイ風の揚げ餅で外はパリパリで中はもちもち、香ばしい食欲を増す香りも漂ってきます。スイートチリソースを付けるとまるでタイのよう。中には海老と烏賊が入っています。

【オススメ商品】

  • 龍鬚蝦捲(エビフライ):35元
  • 紅糟肉圓(肉まんじゅう):40元
  • 月亮蝦餅(タイ風揚げ餅):75元
 
  • 住所:台北市士林区文林路101巷
  • TEL:09-6622-9606
  • 時間:平日 16:00-1:00 / 土日 15:00-1:30
  • 休日:なし


葱油餅

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葱油餅
葱油餅葱油餅

たっぷりの油で豪快に揚げた葱餅

葱油餅

 薦めて良いものか少し迷います。常時20人ほどの人が並んでいる屋台です。みんなが買い求めるのはたっぷりの油で葱餅を揚げたもの。外はカリカリで中はフワフワ。すごくこってりしてます。身体にやさしくないのは、とってもよく分かるのですがついつい食べてしまうB級グルメです。ひたすら同じ味は辛いのでアクセントとして卵を加えたものをおすすめします。

【オススメ商品】

  • 葱油餅(揚げ葱餅):15元
  • 卵を加えると:23元
 
  • 住所:台北市士林區文林路113號 陽明戲院前広場
  • TEL:なし
  • 時間:夕方から深夜
  • 休日:不定期


起司馬鈴薯

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玉米火腿起司
鳳梨起司起司馬鈴薯

これが屋台料理?じゃがいもとチーズの組み合わせ

起司馬鈴薯

 こちらも行列のできる屋台。売っているものはマッシュポテトを揚げたものにチーズのソースをかけたもの。さまざまなトッピングがあります。ハムとコーン、ツナ、卵、変わりものとしてはパイナップルなどです。ハムとコーンは上品なお味。パイナップルも注文してみたのですがカスタードクリームのような香りがしてちょっと合わないかな、と言ったところ。女性のこぶし大のジャガイモが入っていてボリュームも満点です。屋台で洋食が味わえるなんてさすが台湾。

【オススメ商品】

  • 玉米火腿起司(ハム&コーンチーズ):60元
  • 鳳梨起司(パイナップルチーズ):55元
 
  • 住所:台北市士林區文林路113號 陽明戲院前広場
  • TEL:なし
  • 時間:平日 15:00-0:00 / 土日 15:00-1:00
  • 休日:なし


藍天関東煮

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おでん
おでん屋さんの外観店内の様子

ゆっくり食べられるおでん屋さん

魯肉飯

 お店前の屋台には大きな鍋があり美味しそうなおでんがぐつぐつ煮込まれています。具材は練り物やつくね、とうもろこし、ゴーヤの肉詰めなんてものもあります。店員さんにリクエストすればしゃぶしゃぶ用の肉、しいたけやブロッコリー、うどんなどを煮て追加してくれます。スープの味は薄いためみそだれか大蒜の入った醤油ベースのたれで頂きます。魯肉飯もあり台湾の味を落ち着いて楽しめますよ。

【オススメ商品】

  • 関東煮:1個 10~30元
  • 魯肉飯:30元
 
  • 住所:台北市士林区文林路101巷
  • TEL:(02)2881-9953
  • 時間:14:00~2:00
  • 休日:なし