手作り海鮮餃子
　基隆の漁師町として有名な八斗子の里長「王 斌輝」さんのお宅を訪ねました。目的は、八斗子の話を聞かせてもらうことと、もう１つ。どちらかといえばこれがメインなのですが、奥さん手作りの海鮮餃子を食べさせていただくため。こちらの餃子は家庭の味でありながら、非常に美味しいとの評判から多量に作り（もちろん奥さんの手作り）、近所の方々にも販売しているほどなのです。

※注意！ 2008年4月8日に確認したところ販売はお休み中。再開する予定はあるけど時期は未定とのことでした。

飛魚丸餃子
トビウオの卵餃子　★★★		 小巻餃子
イカ餃子　★★		 龍髭菜餃子
龍髭菜餃子　★★

　手作り海鮮餃子は上写真の３種類。名前の横に★印を付けているのでわかるとは思いますが、トビウオの卵を具材に使った餃子は、もう美味なることこの上なし。見た目ほど厚みを感じさせない柔らかな皮と、卵のつぶつぶ感が絶妙な食感で、旨みが口中に広がる感覚はまさに筆舌に尽くしがたいほど。漁師町でありながら、隣近所からでも買いに来るのが納得出来るうまさです。もちろん他の２種類も満足の味ですが、珍しさから言っても、トビウオの卵餃子に優るものはないでしょう。

SPECIAL企画

　で、今回ここでわざわざ取り上げたのは、こんな餃子もあるんだよ！ということをお知らせするためだけじゃないのです。基隆を、八斗子を愛するご夫婦は、少しでも地元のよさを知ってもらいたいとのことで、何と今回、これらの手作り海鮮餃子を日本人旅行者のみなさんにも振舞ってくれるというのです。旅行者にとって交通の便は決してよくないところですが、王さん宅まで何とか辿り着けば、その場で蒸しあげて食べさせてくれることになりました！！！

　ただし、ご夫婦は日本語が全く話せないため、北京語または台湾語が話せない方は、こちらの用紙(PDF)をプリントアウトし、食べたい餃子の個数（セット数）を記入してお持ちください。（あ、話せる方も、必ずプリントアウトして持って行ってくださいね。）

●メニュー（奥さんと相談して決めました）
　　　Ａセット：トビウオの卵餃子（５個）＋イカ餃子（５個）＋龍髭菜餃子（５個）＋スープ＝100元
　　　Ｂセット：トビウオの卵餃子（15個）＋スープ＝100元
　　　Ｃセット：イカ餃子（15個）＋スープ＝100元
　　　Ｄセット：龍髭菜餃子（15個）＋スープ＝100元
　　　※おつりなども用意していませんので、原則バラ売りはしません。上記４種類のセットのみでご注文ください。
●注文方法
　　　こちらの注文用紙(PDF)をプリントアウトしてお持ちください。　>> 注文用紙(PDF)
●時間
　　　特にありません。夕方買い物に出る以外、ほとんど家にいるから・・・と奥さん。
　　　※営業店ではありませんので、万が一不在でもご了承ください。
●予約
　　　北京語または台湾語が話せる方は、電話で予約をお願いすることも出来ます。（日本語は通じません）
●住所・連絡先
　　　基隆市中正區八斗街76號　　王 斌輝さん　TEL 02-2469-3073


　グルメ大国台湾といえど、なかなか家庭の味に触れる機会はありません。この機会にぜひみなさんも・・・と言いたいところですが、しつこいようですが、今回の企画はあくまでもご夫婦のご好意によって実施されますので、その点をよくご理解いただける方のみ・・・でお願いしたいと思います。実施期間は特に定めませんが、このページが公開されている間は、まず問題ないと考えていただいて結構です。

　まぁとにかく、一番の問題は交通手段でしょうね。大通りに面しているわけでもなく、大きな目印になるような建物もありません。北京語も台湾語も話せない人は、基隆市街地でタクシーに乗り、住所を見せて行ってもらうしかないでしょうか。話せる方であれば、とにかく八斗子まで辿り着いてください。八斗子まで来れば、里長の家ですから、誰に聞いてもわかると思いますよ。

　なお、台湾在住の方で、持ち帰りしたいという場合、冷凍したものを１袋45個（180元）で購入することも出来ます。また、特に予告なく料金が変更される場合がありますが、その点はご容赦ください。