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<翡翠軒>
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DATA
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| 店名 |
禪園 |
| 住所 |
台北市北投区幽雅路34号 |
| TEL |
02-2896-5700 ext.201 |
| 営業時間 |
茶藝館(翡翠軒):AM11:00-PM10:00
(休日前はPM11:00まで営業)
レストラン:AM11:30-PM2:30
PM5:30-PM9:30 |
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幾重にも連なる黒瓦と、畳を敷いた和室造りが美しい日本家屋。ここはその昔、日本統治時代に建設された、政府高官の接待所「新高旅社」でした。その後、「禪園」という名の茶芸館としてこの建物は使用されていましたが、2003年初頭に美食家として知られる梁幼祥氏に経営がバトンタッチ。氏のプロデュースにより、禅園は茶芸館「翡翠軒」、レストランの2つのパートに分かれてリニューアルオープンしました。
<茶芸館「翡翠軒」>
坐ってもよし寝転んでもよし、思い切り寛げること間違いなしの畳敷きの日本家屋。ここから眺める北投の街や、正面にそびえる観音山の景色は絶景で、夜は美しい夜景が楽しめます。
お水は、陽明山に湧き出る自然の湧き水を日本製の浄水器でろ過したものなので、お茶がさらにまろやかに感じられます。
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●おすすめメニュー●
・金萱茶(NT$380)
・白毫烏龍茶(NT$380)
・緑豆●(NT$80)
(※●は米へんに羔の字)
上記にお水代NT$120/1人 プラス
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<レストラン「禪園」>
梁幼祥氏によってデザインされたコース料理メニューが2003年11月より正式に登場します。体にいい食べ物を提供することをモットーに、食材はすべて自然のものをチョイス。現在まだまだ研究中のメニューですが、今回特別に確定している2セットをご紹介!
●おすすめメニュー●
コース料理メニュー(各NT$800〜)
・「鮭魚木瓜捲」セット
・「菊花鴿●」セット
(※●は中の下に皿の字)
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【ミニ情報】
2003年11月前に、コース料理をぜひ試してみたい方は、3日前に予約の電話をください。特別に用意してくれるそうです。
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