36年作り続けてきた肉包 (MAP N)
肉包（肉まん）の中の具は豚肉と玉ねぎに黒胡椒でアクセントをつけたもので、香りもよくおいしいです。真っ白でふわっとした皮は甘味があり、中の具はべたつくことなくおいしく頂けます。さすがに評判どおりの肉まんです。
「妙口」はこの地で36年間、肉まんと四神湯を売りつづけています。蒸篭の中の肉まんは次々に蒸されては売れていきます。 蒸された肉まんからはゆらゆらと湯気が立ち上り、そのとなりではいい匂いを放ちながら四神湯が煮込まれています。オーナーのテキパキとした動きと、たくさんの人の行列、迪化街で毎日1000個以上も肉まんを売りさばく大人気店です。オーナーは休むひまもありませんよ。
四神湯（養生スープ）
「妙口」の四神湯は具材だけではなく、スープそのものに４種の漢方を使用することにこだわりを持っていて淮山（山芋）、蓮子（ハスの実）、茯苓（ブクリョウ）、芡實（オニバスの実）のどれ1つとして欠かす事は出来ません。スープを口の中に入れた瞬間うっすらとお酒の味が広がります。肉まん片手に四神湯をいただくと、最高の組み合わせです。
