三峽は台北MRTの西の端の駅、永寧駅からバスで20分ほどのところにある、歴史の町です。現在では広大な敷地の国立台北大学や高級マンションが立ち並ぶエリアとして発展著しいところですが、その中心部にある三峽老街は昔と変わらぬ佇まいと喧騒を見せています。三峽老街の近くにある三峽鎮歴史文物館は、日本統治時代には稱庄役場だったところで、建物が完成したのは1929年2月ですから、もう80年も前のことになります。

　あなたはどんなスイーツが好き？と聞いたら答えは十人十色でしょうが、Dazzling Caféのハニートーストを知っている人なら、このハニートーストは間違いなくランキングされるでしょう。2010年１月オープンしたばかり、台北初のハニートースト専門店「Dazzling Cafe」は開店してからいつも満席。予約しようとしたら半月以上も待たされるし、直接お店に行っても最低1時間が待たされるのは普通です。

　シリーズ2でも牛角のお店をご紹介していますが、三峽は、まるで牛角麵包の戦場！　お客さんを引きつけようと、どのパン屋さんもオリジナルの味や香りで渾身の力を振り絞っています。

　嘉義駅からほど近いロータリーから文化路に向かうと賑やかな夜市が始まります。台北の夜市と印象が違うのは、目立つのはウチのお店だ、とばかりに道に付きだした彩り豊かな看板たち。台湾を越えた東南アジアのような南国の熱気を感じさせてくれます。

　私が初めて里長伯麻辣臭豆腐を食べたのは5～6年前のこと。あるTV局のグルメ番組の紹介を見て、友達と一緒に食べに行きました。それ以後は、台湾の庶民料理を味わってもらうために、外国の友人を連れてここ寧夏夜市によくやって来ます。

　にぎやかな東区エリアの路地に佇む小さなカフェがあります。小さな店内ですが内装に凝っていて落ち着ける空間です。お店の名前は「Au Petit Café」。フランス語で小さな喫茶店という、店名どおりのお店です。

　台南といえば市内の古蹟やグルメが注目されがちですが、台南県にも名物がたくさんあるんです。今回は世界に三か所しかないという貴重な天然泥温泉がある「関子嶺泥温泉」と台南特産の「東山コーヒー」をご紹介いたしましょう。