アメリカの田舎町のような外観

DOG POUND

ボリューム満点のCM'sモーニングセット

メキシカンピザ

　花蓮へ来たら自然の美しい景色を楽しむだけでなく、お店の内装からメニューに至るまで純アメリカン風のCountry Mother'sでスローライフの気分を満喫してみませんか？おいしいブランチはあなたを元気にしてくれますよ。

　Country Mother'sの店内に一歩はいると、お店の一角に原木で作られたバーカウンターが目に入り、まるでアメリカの田舎町のレストランに来てしまったかのような気分にさせてくれます。藤製の椅子や原木の本棚、クラシカルなライトなどアットホームな雰囲気がひろがります。「DOG POUND」と書かれた壁にはオーナーの愛犬の写真がかけられ、より一層お店の雰囲気を際立たせています。

　CM's早餐（小/99元、大/149元）はお店オススメの朝食メニューです。見た目もかわいらしい太陽蛋（目玉焼き）はやわらかで口当たりがよく、香草薯塊（ポテトのハーブ焼き）もホクホクで添えられたピーマンとヨーグルトソースでより一層風味が増します。特製のピクルスやにんじんなどを混ぜ込んだ甘酸っぱい付け合せは、店内でも缶詰として売られています。またCM's早餐は豚肉、牛肉、鶏肉、ベーコン、野菜、ソーセージの中から好きなものをひとつ選ぶことができ、栄養も満点です。赤いレンガの窯で毎日焼くお店手作りのパンも絶対見逃せない一品。焼き方にもこだわったパンにバターが塗られ、外はサクサクですが手でちぎるとふんわりとしていて良い香りが漂います。おいしくて出来立てのパンは毎日大人気です。

　墨西哥煎餅（メキシカンピザ・99元）も朝食メニューにオススメです。オリジナルの生地にピーマン、赤ピーマン、たまねぎなどの野菜と、豚肉、牛肉、鶏肉、ベーコンから選んだ素材ひとつと、濃厚なチェダーチーズを挟みます。サクサクに焼かれた生地はオリジナルのサルサソースや、ヨーグルトソースと一緒にいただきます。アツアツを一口ほおばると、チーズがとろけ、コクのある味と香りはオーナーの心遣いを感じずに入られません。新鮮なオレンジジュースやコーヒー、ミルクティーなどと一緒にいただけば、文句なしの組み合わせです。

　ボリュームたっぷりのCountry Mother'sの朝食メニューは食べれば満足すること間違いなし。アットホームでアメリカンなCountry Mother'sで食事をすれば満足だけでなく幸せな気分にもさせてくれるはずです。
（記者：Dee）

【Country Mother's】
住所：花蓮市府前路36號
電話：(03)823-6008
営業時間：6:00～12:00（日曜は12:30まで）
定休日：無
交通：台湾鉄道花蓮駅からタクシーで約15分