台湾バリスタ大会で優勝経験のあるバリスタマスターが作り出す、普通とは違った創作コーヒーやアートなコーヒーが楽しめるお店が今回ご紹介するGABEE.です。

　台湾語で「コーヒー店」という名前のこのお店。コーヒー好きの3人の友人が集まって始めたそう。店内の壁際にはコーヒーカップやデミタスカップが所狭しと並べられ、トルコ式やアイリッシュ式などの様々な国のコーヒーメーカーが飾られています。そしてその間にはトロフィーがずらり。これはオーナーやスタッフが2004年から開催されている台湾バリスタ大会で優勝に輝いた際のものだそう。

　さて、そんなコーヒーのスペシャリストがいるこのお店は、コーヒーを始め、紅茶やココア系など飲み物の種類が豊富で、全部で100種類以上。他にも140元以下のドリンクとワッフルがセットになったアフタヌーンティー（250元）やサンドイッチセット（260元）といった軽食もあります。今回はスタッフのオススメ創作コーヒーを中心にオーダーしました。

　まずはサツマイモペースト入りコーヒー（180元）。こちらはサツマイモとコーヒーがうまくマッチして、デザートのよう。そしてグレープフルーツジュースと日本酒入りコーヒー（180元）は、日本酒の量を自分で調節でき、グレープフルーツの爽やかさが加わり、とても新鮮なお味。またローマ帝国（130元）は、レモンの薄切りとてんさい糖を口に含み、Grappaというイタリアの蒸留酒入りのコーヒーを飲むという一風変わった飲み方で、これはレモンの酸味とお砂糖の甘さ、お酒の風味が調和して、さっぱり感が高く女性に人気があるそうですよ。

　他にもコーヒーの上に絵を描いてくれるデザインカプチーノ（120元）も人気で、オーナーの１人である林さんは、何と30種類以上ものレパートリーがあるそう。この日は白鳥を描いてくれました。

　他では決して味わえない新しい味に挑戦してみたいという方も、スタンダードにコーヒーを楽しみたい方も、誰もが楽しめるお店ですよ。

※別途５パーセントのサービス税がかかります。

【GABEE.】
住所：台北市民生東路3段113巷21號
電話番号：02-2713-8772
営業時間：平日　11:00-23:00　休日　13:30-23:00
定休日：旧正月
交通：MRT中山國中から徒歩約10分