台湾桃園国際空港で皆さんにもおなじみの桃園県は、大渓の豆乾や拉拉山の桃、龍潭花生糖（ピーナッツおこし）などが特産品として知られています。今回は花生糖をご紹介します。

　「龍情食品」は3代に渡って伝統の味が受け継がれている、この辺りでは知らない人はいない老舗です。名産の花生糖は、ピーナッツに麦芽糖、植物油を加え高温で煮詰めて、完全に溶けたら固めて作るそう。細かく砕いたピーナッツを使った花生糖もありますが、ここの花生糖(30個入り/300元、12個入り/120元　)は粒の大きいピーナッツがごろごろ入っていて、食べ応え抜群です。防腐剤や着色料、香料などの添加物を一切使わず、自然の材料を使って作られた素朴な風味のこのお菓子は、人を懐かしい気持ちにさせてくれますよ。麦芽糖には防腐、抗菌の作用があるため、防腐剤を使わなくても長持ちするんだとか。

　店内には落花生のほかに、チョコレートやクルミ、ゴマ、海苔、ショウガ、ココナッツ、カシューナッツ、カボチャなどユニークな味のおこしが所狭しとならんでいます。何度も改良を重ねて作られた「龍情食品」のおこしは歯にべとつかず、サクッと軽い歯ざわりです。中国清朝時代の皇帝、乾隆帝は各地の名産品を取り寄せてはお取り寄せグルメを楽しんでいたそうですが、花生糖が一番のお気に入りだったそうですよ。

　国際空港の他にも、ミニチュアの世界を楽しめるテーマパーク「小人国」や美しい町並みの大渓老街、ゴルフ場など観光資源が豊富な桃園は、週末ともなると台湾中からたくさんの観光客が訪れます。そんな桃園観光のお目当ての一つがこの花生糖。皆さん抱えきれないほどたくさん買っていましたよ。

　台湾茶と一緒に、お茶請けにも良さそうですね。ギフト用もあるので、皆さんも台湾土産に購入されてはいかがですか？

【龍情食品　Lung Ching Food】
住所：桃園県龍潭郷大昌路二段210號
電話番号：03-489-5511
営業時間：9:00〜21:30
定休日：年中無休
交通：松山空港から台聯客運（小人國方面）のバスに乗り、桃園龍潭で下車。バス停から歩いてすぐ。
公式HP：http://www.lung-ching.com.tw/