災害救援などの人道的な活動が国内外で高い評価を得ている、台湾の慈善団体「慈濟」が運営するカフェ「靜思書軒」があります。この団体は世界中の災害現場に真っ先に駆けつけると言われ、台湾中の尊敬を集めています。

　生活困窮者のための医療支援などの生活支援、社会教育活動、国内外での災害救援活動など多岐に渡って活動している、仏教精神に基づいた慈善団体「慈濟」では、たくさんのボランティアが活躍しています。ここのカフェも、ホスピタリティ精神に溢れたボランティア達によって運営されています。店内に一歩足を踏み入れると、外の喧騒が嘘のような落ち着いた雰囲気で、お客さんもコーヒーやお茶を片手に読書をしたりとくつろいでいる様子です。

　メニューはカプチーノなどコーヒー類が5種類。お茶は約11種類あります。静思茶（アイス、ホット共に100元）は、台湾の自家農園で栽培されたオーガニックのウーロン茶です。このお茶を飲んで心を穏やかに　という思いから名前が付けられました。店内で販売もしている(300元ティーバッグ30個入り)ので、お土産に最適です。包容茶（ホットのみ150元）は、紅茶に文旦の一種のポメロのジャムを混ぜて一緒にいただきます。このお茶は、厚い果皮にぎゅっと実が詰まったポメロにちなんで、すべての人を平等に受け入れるおおらかで寛容な心を、という思いから付けられました。他にもバラのお茶の善解茶（ホットのみ150元）や、煎茶の日日好茶など、すてきな名前のお茶がたくさんあります。

　カフェのメニューの他には、本やDVD、健康食品やお茶、環境に配慮した商品がたくさんありますよ。中でもおもしろいのが、ノンオイルのインスタント麺です。健康的なイメージからはほど遠いインスタント麺ですが、これは油を使わずに蒸して作られています。味はマッシュルーム、ジンジャー＆キャベツのピクルス、キムチ（各200元　8袋入り）、味噌味（250元　8袋入り）の4種類。この麺は元々、災害救助のために作られました。お湯を沸かすことが難しい災害現場でも簡単に食べられるように、水でも麺をもどすことが出来るように工夫されているそうです。他にもたくさんの穀物がぎっしりと詰まったヘルシーなクッキー（一口餅50元、養生餅100元）もありますよ。

　屋外の席からは、台北101を間近に見ることができます。みなさんものんびりとお茶でもいかがですか？

【靜思書軒】
住所：台北市松壽路3-1號
電話番号：02-2723-6686
営業時間：10:00〜22:00
定休日：無
交通：MRT市政府駅から徒歩約5分
HP: http://www.jingsi.com.tw/