2007年8月3日

　これが包子（中華まん）？と目を疑ってしまうほどの、色とりどりの包子が並ぶMr Baoz! お菓子のようにキュートな外観はもちろん、中身もオーナーさんのアイディアたっぷりなんです。

　台湾では包子は朝食に、オヤツにと欠かせない存在。廣紀總統包子のような専門店も数あるのですが、Mr Baoz！は一味違います。そのポイントはなんといっても、かわいい！と思わず声が出てしまうようなデザインです。包子といえばシンプルな外見があたりまえだっただけあり、そのインパクトは非常に大。2007年5月にオープンしたばかりなのですが、口コミで評判が広がり、行列ができるほどの人気店に成長しました。新店舗もぞくぞくオープン予定だそうですよ。

　種類は28種類（2007年7月27日現在）。お肉系の皇家系列(ロイヤル デリカシー シリーズ)10種、デザート系の脆皮/黒鑽系列（クリスピー＆チョコレート）6種、蒸籠系列（スチーマー シリーズ）7種、雪花系列（スノーフレーク シリーズ）5種とたくさんあって迷ってしまいます。そんなときにありがたいのが、皇家分享盒(12個入り 350元)または鑽石盒(6個入り 170元)です。お肉系とデザート系の人気包子が、お店オリジナルのかわいい箱にセットになっていて、お値段もちょっぴりお得。手土産としても喜ばれそうです。

　お店のイチオシは、「精燉牛肉包 Roast Beef Baoz」(35元)で、厳選された牛肉を数時間弱火でじっくりと煮込み、手間をかけて作られました。「墨魚三星巻 Squid Roll」(35元)とピザ味の「維也納起士包 Viennese Cheese Baoz」(35元)も評判だそうです。甘いもの好きにはオーブンで表面を香ばしく焼き上げたクリスピーシリーズがおすすめ。表面はサクッと、中の餡はしっとりとして、中華まんというよりスイーツのよう。欧米人のファンも多いそうですよ。餡はいずれも手作りで、油控えめのあっさり味。防腐剤も使っていないので、体にやさしく安心して食べられますね。

　お店ではイートインもできるので、出来たてを食べたい方はぜひ2階へ。これからも新作を開発予定だそうで、どんな包子が店頭にお目見えするのか、今から楽しみですね。

【Mr Baoz! (包子先生)】
台北市北投區石牌路二段77號
電話番号：02-2821-5252
お客様専用フリーダイヤル：0800-657-666
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無
交通：MRT石牌駅から徒歩約5分