2006年10月17日
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| インド式ティーセレモニー講座？ | ||
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台湾に烏龍茶あれば、インドに紅茶あり。先月開催された「2006臺北茶文化博覽會」にも、インドブースが出店しインド紅茶の魅力をPR。活動の一環として「インド式ティーセレモニー講座」も開催されると聞き、それは珍しいと取材に行ってまいりましたよ。 以前もお伝えしましたように、ここ数年の台湾はプチインドブーム。インドブティックをはじめ、アクセサリーショップ、レストラン、屋台などが続々と登場し、デパ地下のフードコートでも、ナンが添えられた本格カレーが食べられるように。インド舞踊教室も盛況とのことで、IT大国同士、交流がどんどん深まっているようです。  「インド式ティーセレモニー講座」が開催されたのは、「坦都印度餐廳」の東區店。「坦都印度餐廳」は創業約20年、在台インド人からも高い支持を得ている老舗のインド料理屋で、インドカルチャーの発信地となるよう東區店を2006年7月にオープン。レストランとして営業のかたわら、文化講座などの会場としても活用されているそうです。当日はサリーを着た台湾人スタッフが受付を担当し、希望者にはひたいにビンディーを貼ってくれましたよ。 さて肝心の「インド式ティーセレモニー講座」ですが、司会者が開口一番おっしゃるには「インドには日本や台湾のような“茶道”はありません」とのこと。おいしく淹れて飲めばいいじゃないの〜というスタンスらしく、あら、そうなの・・とこちらは拍子抜け。それでも、地方による“チャイ”の違いの説明（北と南ではスパイスの調合が違うそう）や、チャイ売りの呼び込みの実演、民謡やインド舞踊のパフォーマンスなどで会場は盛り上がり、「ティーセレモニーは・・・ま、いっか」というインドらしい大らかな気分になってしまったのでした。飲み放題のチャイやインド小吃も美味でしたよ。ところで「坦都印度餐廳」オーナーのRaju Ralwani氏（写真右端）は、宇宙戦艦ヤマトの沖田艦長にそっくりと一部で評判。お店にもよく顔を出しているそうなので、気になる方は要チェックですよ！ 【坦都印度餐廳 東區店】 住所：台北市忠孝東路四段170巷6弄7號 電話番号：(02)8773-3248 交通：MRT忠孝敦化駅より徒歩5分 ※「坦都印度餐廳 東區店」は閉店いたしました。（2007年3月現在） |
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