2006年3月6日
		2006台北国際ベーカリーショー

	貿易センターが、大きなパン屋さんに大変身。パンが焼けるこうばしい香りが漂い、ケースの中には美しいケーキがいっぱい。しかしなんだか、お客さんの顔がシリアスですよ。 　その名を聞くだけで、パン好きな方は顔がほころんでしまいそうな展示会ですが、実は、業者さん向けの真面目な商談の場でもあるのです。試飲＆試食大会の2005台北茗茶珈琲既美酒展や、もってけドロボー！大バーゲンのComputex Taipei 2005記事をごらんになった方は、あら、台湾の展示会ってのん気なのね〜と思われるかもしれませんが、これは会期も最後に近づいた一般開放日だから。基本的に会期の前半は業者のみが入場が許され、この時はさすがに入場者や展示ブースのスタッフの顔もシリアス。 普段はキャンペーンガールにばかり向けられるカメラも、本日は展示されている機械や、ケーキに向けられています。 　特にケーキのデコレーションに注目が集まっているらしく、どのケースの前にもカメラの列が。中には受け狙いなのか、シリアスなのか、色鮮やかなウミウシ（殻付きだから貝ですね）付ケーキを飾った業者さんも。自社で開発したチョコレート素材の色鮮やかさをPRする目的なのだそうですが、これはちょっとやりすぎでは・・・・。海産物シリーズといえば、コンテスト会場でタラバガニも発見！パリで開催される世界大会への出場者を決める大会で、会場に設営されたベーカリーからは張り詰めた空気が感じられたのですが、観客の人気はダントツでタラバガニに集中。台湾人の北海道好きを見事についた作品と言えましょう。 　このほかにも試食をしていると、20kg入りのお徳用餡パックを売り込まれたり、日本やヨーロッパから招かれた人気パティシエの技に感心したりと、素人ながらなかなか楽しめます。週末には飴細工やチョコレート細工のデモンストレーションや、コンテストの決勝戦など、さまざまなイベントも予定されており、もりあがること間違い無し。パン、ケーキ好きの方は必見ですよ！ 【2006台北国際ベーカリーショー（2006台北國際焙設備展）】 住所：台北世界貿易中心展覧　第3展示ホール 台北市信義路五段五號 交通：MRT「市政府」駅より徒歩約10分 期間：2006年3月2日〜5日 開催時間：10:00-18:00 HP：http://www.tibs.org.tw/

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