2005年4月19日
		Bistro & Cafe MAYU

	※2005年年末をもって、台北當代藝術館に併設されていたBistro ＆ Cafe MAYUのテイクアウト専門カフェは閉店しました。 　 日本＆台湾カップルが経営するビストロカフェMAYUは、リーズナブルに本格フレンチがいただけると人気のお店。コルドンブルー出身のパティシエが産み出すケーキは、まさに芸術品と言えましょう！ 　ビストロカフェMAYUがあるのは、台北當代藝術館のお隣。フランスはル・コルドン・ブルーで修行を積んだパティシエの小林舞さんと、料理担当の旦那様の二人三脚で、2004年12月にオープンしました。店名のMAYUは舞（MAI）さんとご主人の游（YU）さんを組み合わせたものなんだそう。シックなベージュでまとめられた店内は食事用のテーブル席と、アフタヌーンティー用のソファー席があり、高級な中にもアットホームさを感じられます。オープンキッチンの中で次々とメニューを仕上げていくシェフ達の姿がうかがえるのも楽しいところ。 　平日のランチタイムには、前菜（5種）やメイン（魚or肉）、デザート（5種）、ドリンク（3種）などお好みの物をチョイスして組み合わせるビジネスランチ（NT$300〜NT$450）が楽しめるのですが、これが、こんなにリーズナブルでここまで美味しくっていいの？と感動もの。洋食に関してはまだまだ発展途上の台湾。なんちゃってフレンチが多い中で、このお店は本当に貴重な存在です。 　至福のフレンチに酔いしれたら、見るも麗しいデザートの登場です。今回チョイスしたのはキャラメルプリンとティラミス。黄金色のキャラメルはパリパリ、中のプリンはコクがありつつもふわりとまろやか。ティラミスもしっとりしたスポンジにマスカルポーネチーズのコク、それに香り高いココアが加わり、これでもかぁ〜！とトリプルパンチで襲ってきます。 　ランチからデザートまでフルコースでいただくと、お酒は飲んでいないはずなのに、なんだかふんわりと酔ったよう。お隣の台北當代藝術館の一角には、ケーキショップ「MOCA Taipei」があり、ケーキのテイクアウトが可能になっています。オープンカフェもあるので、お天気の良い日にはこちらでアフタヌーンティーなんてのもいいですね。 【Bistro & Cafe MAYU】 住所：台北市長安西路47-2號 電話：（02）2550-3636、2550-9109 営業時間：11:30-18:00 定休日：毎週月曜日 交通：MRT中山駅から徒歩約15分

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