2004年9月9日
		本格手打ちそば・長寿三好庵

	夏バテで食欲がない・・・。そんな時には日本のおそばや、納豆丼はいかが？弱った胃にはやさしい味わいの日本料理が必須！ってことで、健康にバリバリ気を配った手打ちそばのお店をご紹介。 　弱ったあなたの救世主となるのは、台湾で唯一手打ちそば＆うどんが食べられる「長寿三好庵」です。元駐在員の角谷三好オーナーとその息子さんが、注文が入ってから打ち始めるそばは、コシ、香り、のど越しともにまさにプロの味。お話をうかがうと、材料であるそば粉をはじめとし、しょうゆなどの調味料もすべて日本から直輸入品。見事に日本のそば屋の味が再現されています。健康第一！がモットーの角谷オーナーは、お水にもこだわります。そばを打つときに使用されるのはアルカリイオン水。そば粉には、血液をサラサラにしたり、便秘によく効く成分であるルチンが豊富に入っており、そばはまさに天然の健康食品なのだとか。ツルツルとしたのど越しを楽しみながら、おいしく健康になれるなんて嬉しいですよね。 　さて、ここ長寿三好庵のオススメメニューはなんといってもそば。今回注文したのは、ボリュームばっちりで大満足の「天ぷらそば：ランチ時NT$260、ディナー時：NT$290」です。テーブルに運ばれてくるや、おそばのい〜い香りが鼻をくすぐります。夏バテで弱っていたはずの記者の胃も、この香りにはイヤでも反応し食欲がふつふつと湧いてきます。一口食べるや、そばの爽やかな香りと、つるりとしたのど越しに完全に虜。箸を休める間もなく、あっという間に完食してしまいました。最後は蕎麦湯で締めくくりです。お次は天ぷらそばと一緒に注文した「厚焼き玉子焼き：NT$140」。だしがたっぷりと入った厚焼き玉子焼きは、ほおばるともう、至福の極地。これぞまさに「おそば屋さんの卵焼き」と一人うなずきながら、食べる記者。 　へろへろでやってきた記者ですが、お食事後にはすっかり元気！食欲もがっつり回復。帰るころには、隣のテーブルの「納豆スタミナ丼：NT$250」を見て、ああ、これも食べたい！！ともだえる始末。ちなみにこの納豆スタミナ丼、納豆と山芋のねばねばがダブルで味わえる、夏バテ対策にももってこいの逸品なのです。夜はおつまみ系のメニューや日本酒も充実、さらに最近では午後２時〜午後６時まで、そば茶や甘酒、お汁粉といったおそば屋さんならではの甘味が楽しめるティータイムもあります。ランチからティー、ディナーまで、ここの健康メニューを食べれば、あなたの疲れた体も一発で元気になること間違いなし。胃袋が疲れたときには、ぜひここへどうぞ！ 【本格手打ちそば・長寿三好庵】 住所：台北市南京東路三段256巷20弄１號１F 電話：（02）2731-4744 営業時間：11：30〜22：00 定休日：年中無休 交通：MRT南京東路駅から徒歩約５分

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