■ SHOP 20
1960年から営業をしている至香園は、現在2代目が切り盛りしている麺屋。国立台湾大学付近にあり、15人ぐらい入ると満員になってしまうこじんまりとしたお店。牛肉麺は紅焼と沙茶の2タイプ味があるのですが、オススメは自家製の沙茶醤が堪能できる沙茶牛肉乾麺。これが一番の人気メニューだそうです。他の麺メニューも食べてみたのですが、やはり沙茶牛肉乾麺がずばぬけておいしい、ということでこの麺だけ紹介します。
（2008年7月18日掲載文）
■ DATA
- 住所
- 台北市新生南路3段50號
- 電話
- 02-2369-2446
- 営業
- 11：30-14：00/17：30-20：30
- 定休
- 日曜日夜
- 交通
- MRT公館駅から徒歩約15分
■ MENU _ NOODLES
小皿料理もあります。左・豆干（30元）/右・海帯（30元）
沙茶牛肉乾麺 NT$130 / NT$100
■ COMMENT
雑誌で至香園の沙茶牛肉乾麺がおいしいという記事をよく見かけていたので、試してみることにしました。沙茶の味は濃厚で少し辛味もあり、牛肉はやわらかく仕上げられています。麺のQQ（コシ）度はちょっと足りないですが、全体的にはおいしい。夏に食欲がわかない時はこちらの沙茶牛肉乾麺を試してみるのもいいですよ。（QQ3号）