
■ SHOP 15
ユニークな日本語の看板が並ぶ林森北路にあるお店。調理場のあるお店の隣の隣の隣ぐらいには、1階、2階とイートイン専用のスペースがあります。周辺はごま油の香りが漂い、お店はいつも混雑しています。
金佳麻油鶏は屋台から始まり、お店を構えてもう30年ほど経つそうです。1日500杯は売れるという人気の麻油鶏麺線は、日本ではおそらく出会えない味なのではないでしょうか。独特のスープに手作りの麺線(台湾そうめん)の食感。台湾ならではの味をぜひ味わってみてください。
(2007年11月掲載文)
■ DATA
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