■ SHOP 04
「老張」は牛肉麺のブランドのような存在。休日昼の3時過ぎという中途半端な時間でも、店内でテレビや新聞を眺めながら牛肉麺、という近所の人が案外多いようです。
こじんまりとした家庭的な店内は、看板にある通り30年の歴史を感じさせる雰囲気。麺は大・中・小とお腹の空き具合にあわせてサイズを選べるのがうれしいところです。 麺メニューはシンプルに4種類だけ。老張牛肉麺に来たからには是非牛肉麺を食べていただきたいので、紹介はこの麺だけにします。
（2006年4月掲載文）
■ DATA
- 住所
- 台北市中正区金華街111之1
- 電話
- 02-2395-2396
- 営業
- 8：30-21：00
- 定休
- 月曜日
- 交通
- MRT中正紀念堂駅から徒歩約10分
■ MENU _ NOODLES
牛肉湯麺 NT$60 / NT$55 / NT$50
■ COMMENT
これが牛肉麺のスタンダードなんだろうな。麺と肉がメインで飾りはネギのみ。シンプル。（QQ1号）
牛肉麺 NT$110 / NT$100 / NT$90
■ COMMENT
紅焼牛肉湯麺だけど、あまり脂っこくない。酸菜を入れると、スープがさっぱり。 （QQ2号）