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おすすめメニュー |
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竹居 皇包／竹居カスタードまん（50元）
ぱっと見は平凡な中華まんですが、ほんのりとカスタード独特の甘い香りが漂ってきます。卵黄と練乳、フレッシュミルクが絶妙のバランスで調合されたクリームは、職人さん自慢のオリジナル製法。竹居茶楼に来なければ食べられないお勧めメニューです！ |
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一品海鮮腸粉／香港風海鮮のライスペーパー巻き（120元）
もちもちつるつるの皮にさくさくの中華風揚げパンと海鮮餡が包まれて、独特の食感と海鮮の甘味がたまりません。星５つあげたい美味しさです。
みずみずしい皮にかかった香港風特製ソースがうまみを一層引き立てています。 |
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熟木桶豆花／木桶の豆花（160元/1個）
木桶を道具に使った木桶豆花。冬瓜やシロップや棗を煮詰めたスープを合わせ、お好みによってアズキや生姜ジュースを加えます。冷たくして食べても熱いまま飲んでも美味しくいただけます。
手作りの伝統製法で作られた豆花は、柔らかすぎず硬すぎずで、口に入れるとするっと溶ける絶妙の食感。そこに色々なものを自由にトッピングしていただきます。取材ということなので、私１人で、５〜６人分食べちゃいました。 |
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ミニ情報
- 竹居茶楼では各種の茶葉（金萱、文山、包種、烏龍、凍頂、阿里山高山茶、東方美人）が揃っています。功夫茶専用の茶器類も揃っており、友達同士で集ってお茶をしたり、お喋りしたりするのに最適です。
- 功夫茶は300〜400元です。
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店長 洪敏智さんからのメッセージ
竹居茶楼には中国で最高の美しさを誇る蘇州庭園があり、昼と夜とでは違った景色と雰囲気で、ゆったりとした食事空間を提供します。手の込んだ美味しい飲茶や点心が、こだわり派のお客様を満足させます。
竹居に来る時はカメラを忘れずに。猪拱拱くんの愛嬌と竹居の美しさがあなたの思い出アルバムをいっぱいにしますよ。 |
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 クレジットカード可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS）
座席数 250 |
