旅々台北 [百菓園]

　[記号説明]

（バイグオユエン）

　敦化南路から１本入った路地に、ひっそりとたたずむ百菓園は、知る人ぞ知るフルーツの名店。有名ホテルや著名人からもたくさんの注文が入ります。
　店内でいただけるメニューもあるので、台北でのビタミン補給にぜひどうぞ！
　

カテゴリ	ショッピング \| デザート
住所	台北市敦化南路一段100巷7弄2號
アクセス	MRT忠孝敦化駅から徒歩約7分
電話	02-2772-2010
営業時間	7:00-19:00 (土曜9:00-13:00)
定休日	日曜日
WEBサイト	http://www.jfstore.com/

(取材：羅先生)

※枠付きの写真は、クリックで拡大画像が別ウインドウに表示されます。

評判の美味しいフルーツ

　百菓園のオーナーの陳天景氏は、もともとフルーツが大好きな一消費者でしたが、フルーツの価格は変動が激しく、中間マージンが大きいため、フルーツを安く販売する商売を始める決意をしました。何も分からないところから始めたので、その苦労は相当なものだったそうです。陳氏は売りに出すフルーツの品質を確実に知るため、新鮮度はもちろん甘さや食感を確認するために、試食したり糖度計を使って測定するなど、品質保証に人一倍気を使っています。

　台湾は亜熱帯地域に属しているため、フルーツの種類は非常に多く、このお店のフルーツは各国のVIPや著名人が台湾訪問期間中に訪れるそうです。店内には吉本新喜劇が訪れた際の写真もあり、山田花子さんもこの店のフルーツは本当に香りが良くて甘い、と絶賛したそうです。

　またここは、フルーツを売っているだけではなく、オーナー夫人の林玉華さんがいろいろなメニューを創作しています。店内で主に販売しているのは、アイスクリーム、ジャム、果実酢、フルーツバスケットなどです。アイスクリームはフルーツのフレーバーが中心で、バナナ、レモン、マンゴーなどがあります。デザート類は店内で食べることができるので、ぜひ立ち寄ってみてください。

商品やメニューのご紹介

　このお店のフレッシュフルーツは、陳オーナー夫妻が毎朝太陽が昇る前に起床して、果物市場に行って丹念に選び抜いたものです。お値段も非常に手ごろで、品質の優れたフルーツを安く買うことができます。またこれらのフルーツから作ったデザートを店内で食べることもできますよ。

※フレッシュフルーツの日本への持ち込みは原則としてできません。（詳しくは日本の検疫所にお尋ねください。）

フルーツアイスクリーム　小60元大100元

　バナナ、レモン、マンゴーなど約10種類のフルーツと、季節限定のフレーバー、冬はストロベリー、夏はライチがあります。百菓園のアイスクリームは口に運ぶとなめらかさが感じられます。口の中に広がるフルーツの香りは天然の果物と同じ。よくある香料入りのアイスとは違いますよ。

芒果抱抱（マンゴーカキ氷）　110元

　夏が来ると、台湾ではあちこちでマンゴーを見かけます。甘くて香りの良い新鮮なマンゴーと美味しいマンゴーアイスクリームをカキ氷の上にのせ、上から濃厚な練乳をかけたその味は、非常に魅力的です。マンゴーの品質にはばらつきがあるので、よく夜市などで売られているマンゴーカキ氷には、マンゴー風味のシロップがかけられていて、とても甘く感じることがありますが、百菓園では厳選されたマンゴーのみを使っているため、シロップを使っていません。

雪地冰淇淋（雪地アイスクリーム）　シングル130元(左)　ダブル180元
　※写真は梅（上）とキウイ（下）のダブルです。

　百菓園でマンゴーカキ氷と人気を二分する超人気商品が、この雪地アイスクリームです。アイスクリームのフレーバーはシングル/ダブルで自分で選びます。
　今回は上は梅、下はキウイにしました。2種類とも甘酸っぱい味ですが、顆粒の粗さがなくとてもなめらかで、時々果実に出会います。いい香りが口の中に広がると、夏にはやはり甘酸っぱい味が一番だな、と感じます。このデザートのポイントは一番下にあるフルーツの盛り合わせです。中には葡萄、すいかのボール、メロンのボール、マンゴー、梅、パイナップルなど。これだけで台湾の主なフルーツが制覇できますよ。

水果雪堡（フルーツスノータワー）　シングル130元(左)　ダブル180元
　※写真はバナナ（左）とレモン（右）のダブルです。

　新鮮さが売りのこの店のフルーツを使って作ったデザートはどれも大人気。このデザートもよく売れていますよ。
　今回は香りの強いバナナと甘酸っぱいレモンの組み合わせにしました。実はレモンの甘みはすいかよりもずっと強いのですが、レモンのクエン酸によって酸っぱさを強く感じるのだそうです。アイスクリームとなったレモンはクエン酸成分が少なくなっているので、レモンの甘みを堪能することができます。
　フルーツは誰もが喜ぶゴールデンキウイ、パッションフルーツ、蓮霧（レンブ）、ドラゴンフルーツ、メロンなどで、アイスクリームと一緒に食べると格別の美味しさです。

鮮乳酪水果沙拉（ヨーグルト入りフルーツサラダ）　130元

　とにかく台湾でフルーツが食べたーい、って人にはイチオシのフルーツサラダです。フルーツは桃、マンゴー、葡萄、キウイ、パイナップルなどで、その上にクラッカーを砕いたものがかかっています。さらに濃厚なヨーグルトがかかり、一番上にチェリーが飾られています。見た目も美しい上、味も最高ですよ。かかっているヨーグルトは酸っぱいけれど、フルーツの方が甘いので、食べれば食べるほど美味しく感じます。

現打香蕉牛

（フレッシュバナナミルク）　120元

　夏のドリンクの中でも注目の栄養満点の一品です。口の中にバナナのねっとりとした感覚が広がりますが、バナナの良い香りとすっきりとした牛乳の組み合わせは最高です。ジュースになったバナナはもちろん、グラスに飾られているマンゴーとキウイも新鮮で、単なる飾りのフルーツと見限ってはいけませんよ。

現打芒果汁（フレッシュマンゴージュース）　120元

　台湾の夏のフルーツの２強といえば、すいかとマンゴーでしょう。厳選されたマンゴーから作ったジュースは甘みがあり、口当たりも滑らかで、ごくごくと飲める夏のドリンクです。グラスに飾られたドラゴンフルーツは甘くなった口の中をすっきりさせてくれます。

芒果乾（ドライマンゴー）　100元/150g

　自家製のドライマンゴーは防腐剤を一切使用していないので賞味期限が短いのですが、百菓園では砂糖を少し塗っておくことで、新鮮さを保ち、天然の防腐剤としています。また、このようなドライフルーツは、乾燥させている間に甘みを失ってしまうため、砂糖を塗ることでドライマンゴーの口当たりを一層良くしています。この店のドライマンゴーは柔らかく、乾燥させすぎて硬いということはありません。

檸檬手工醋（手作りレモン酢）　180元/320cc （写真左から３つめの瓶）

　水分を十分に取って乾かしておいたレモンの輪切り、氷砂糖、醸造酢を半年寝かして作ったレモン酢です。一年以上待ってから開ければ、味はもっとよくなります。

新鮮葡萄酒（フレッシュワイン）　180元/320cc （写真左から４つめの背の高い瓶）

　新鮮な赤葡萄を使った、オーナー自家製のワインです。葡萄は果皮や種、果汁も一緒に発酵させることで、果皮の色素により自然な赤い色のワインが完成します。

手工果醤（手作りジャム）　180元/250g

　新鮮なフルーツを使った自家製のジャムで、櫻桃（チェリー）、芒果（マンゴー）、葡萄（ブドウ）、橘子（オレンジ）の４種類あります。

ミニ情報

・	販売してしている主なフルーツ（年中）バナナ、グァバ、パパイヤ、レモン、葡萄、スターフルーツ（春）びわ、桃、スモモ、蓮霧（レンブ）、バナナ（夏）パッションフルーツ、パイナップル、ライチ、すいか、マンゴー、メロン（秋）パパイヤ、ザボン、柿、梨、アボカド、スターフルーツ、桃、バンレイシ（冬）みかん、オレンジ、なつめ、イチゴ、グァバ、りんご、グレープフルーツ、さとうきび

記者：羅先生（右）

　ここへ来れば新鮮なフルーツが食べられます。オーナー夫人の林さんが一つ一つ丁寧に選び抜いたこの店のフルーツは、どれも香りが良くて甘いです。各種フレーバーを揃えたアイスクリームも、お客さんを満足させるでしょう。甘すぎると思うならフルーツで口をさっぱりさせることも出来ます。夏には特にお勧めのお店です。

オーナー夫人　林玉華さんからのメッセージ

　台湾で最高級のフルーツショップです。新鮮で美味しくかつお求めやすいお値段のフルーツを販売しています。米国のクリントン元大統領やグラミー賞を受賞した女性シンガーのノラジョーンズも当店のフルーツを食べに来たことがあります。皆さんにたくさんのフルーツを食べてもらい、大自然を感じてもらえたらと思っています。

クレジットカード可（VISA、MASTER、JCB）　広域マップはこちら

最終更新：2008年04月07日