手作りだからおいしい
 このお店は、自家製の愛玉と仙草、それにこだわりのあるトッピングが人気の秘密。
愛玉は、阿里山の自然で育った愛玉の種を厳選し、使用しています。店長が特にこだわっているのはこの種で、阿里山の美しい泉の水でなければ、品質のよい種は採れないのだそうです。天然の種から作られた愛玉は、みずみずしくて柔らかく、食感はつるつる、色がかなり薄く、いい香りがします。仙草も、店長の手作り。機械で大量生産されたのでは、品質管理が難しく、食感もかなり劣るのだそうです。また、手作りだからこそ、お客さんに安心して食べてもらえると考えているのだそうです。
 作り方にこだわるだけでなく、食べ方にも工夫が見られますよ。店長は、仙草の新しい食べ方を考案しました。それは、よくコーヒーに添えられているミルクポーションを仙草にかけるというもの。さっぱりした仙草に、ミルクをかけると香りと甘さが加わり、また違った味わいになります。
このお店は、口コミで会社員の方たちの間でも話題になり、会社からたくさんの注文が入ることもあるのだそうです。
また、味だけでなく、お店自体がとても清潔であることも人気のひとつ。店長は、お店を清潔に保つよう、注意を払っているのだそうです。 |
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おすすめメニュー |
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愛玉湯圓冰（45元）
アイユータンユエンビン
阿里山の愛玉の種を使用して作られた、愛玉ゼリー。一口噛むと、甘い香りが口の中いっぱいに広がります。トッピングの芋団子も、芋の香りたっぷりで、デザートの中でも存在感のあるものになっています。食感もよく、色もきれいで、愛玉ともよく合いますよ。白玉団子は、もちもちとした食感で、もち米の香りがほのかに漂います。白玉団子のトッピングは、甘いデザートが苦手な方にオススメです。 |
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仙草 球冰（45元）
シェンツァオナイチュービン
 このお店特製の仙草ゼリーは、食感がとてもよく、するっと口の中に滑り込みます。とても滑らかなので、やめられなくなるおいしさです。
また店長が考案した食べ方、ミルクポーションをかけるとまた違った味わいになります。ミルクはとても甘いので、かける量は、お好みに合わせて調節してくださいね。 |
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緑豆珍珠冰（45元）
リウドゥジェンジュービン
これは、滑らかで、弾力のある粉圓がたっぷり入ったデザート。その滑らかな口当たりに、ついつい手が出てしまい止らなくなります。粒々で上品な甘さの緑豆は、全体的な甘さをほどよく調節してくれています。これら2つの食材は、日本ではなかなか食べられないものです。ぜひ、この台湾オリジナルのデザート、食べてみてくださいね。 |
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花生紅豆豆花冰（45元）
ホアシェンホンドゥドゥホアピン
このお店の豆花は、柔らかく滑らかで、少し甘みがあります。小豆は香りが非常に濃厚で、粒々の食感が食欲をそそります。ピーナツは、口に入れると溶けるような柔らかさ！この3つをまとめて食べると、食感も楽しめ、おいしさも増し、暑い日にはピッタリのデザートですよ。 |
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ここでは、本当においしいデザートを食べることができます。いろいろなトッピングを選ぶことができるので、他のものに代えてもらったり、追加したり、皆さんのオリジナルのデザートを作ってみてください。
また、冬場は、看板焼仙草、ホット小豆団子スープ、ホットピーナッツ豆花、ホットピーナッツスープ、ホット小豆芋など温かいデザートが登場します。温かいデザートもとてもおいしいので、ぜひ食べてみてくださいね！ |
記者：羅先生 |
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店長 謝蔡 さんからのメッセージ
暑い日も寒い日も、季節にピッタリのデザートが揃っていますよ。使用している食材は、すべて新鮮で天然のものです。皆さん、安心してぜひ召し上がってみてください。 |
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 クレジットカード不可 座席数 30 広域マップはこちら |
