(スイイーディアオディーファン)
 中華料理もいいけど、たまには洋食も食べたいなぁ・・という方に、オススメの本格的イタリアレストラン。
 ここだけの耳寄り情報ですが、店の中でオーナーを見つけたら、にっこりスマイルで挨拶してみてください。多分、ドリンクをサービスしてくれますよ。ずっとお店にいるとは限りませんケド…(ヒント:オーナーはとっても渋い男性です)。

カテゴリ 西洋料理 | パブ・ビアホール
住所 台北市信義區松高路19號6樓
アクセス MRT市政府駅3番出口から徒歩約5分
電話 02-2723-5916
営業時間 11:00-22:00
定休日 年中無休
標準予算 一人500元程度
ウェブサイト http://www.diamond-tony.com.tw/
日本語メニュー英語メニューMRT 5分予約推奨日本語スタッフカードOK喫煙席あり [記号説明]


※枠付きの写真は、クリックで拡大画像が別ウインドウに表示されます。
隨意鳥地方の店鋪一覧
隨意鳥地方(本店) 隨意鳥地方(台北101店) 隨意鳥地方(新光三越A4店)
何料理のレストラン?

 堅苦しい制服、丁寧な接客、静かな話し声、優雅な灯、ロマンチックな演出…台湾の人の、イタリアンレストランに対するイメージはこんな感じ。

 忙しい毎日で疲れているのに、こんな緊張するお店なんて行きたくないよ。 リラックスできないし、せっかくの洗練された美味しい料理を、落ち着いて楽しめない・・という声を受け、オープンしたのが「隨意鳥地方」なのです。
 長年、飲食業界に携わってきたオーナーは、パブを経営したことも。かつて天母にあった知る人ぞ知るパブ、「巧炉牛排」がこの「隨意鳥地方」の前身です。

 無国籍風のユニークなインテリアが印象的な本店に比べ、こちらの新光三越A4店はよりスタイリッシュでお洒落な雰囲気が特徴。大きくとられた窓からは、台北の街が一望でき、採光抜群で、日中には明るい陽光が室内を気持ちよく照らし出します。夕暮れから夜になると、台北市のきらめく夜景がダークブラウンとパープルを基調にしたシックなインテリアをより優雅な雰囲気に演出し、さらにロマンチックなディナータイムが過ごせること間違いなしですよ。

(取材:葉先生)

一流バーテンダーにカクテルをオーダーしよう!

 腕のいいバーテンダーのいるパブを見つけたら、ちょっと嬉しくなりますよね。「隨意鳥地方」のバーテンダーはとても素晴らしい一流の腕をもっていますよ。もしリクエストがあれば、メニューにないものでもどうぞ。材料さえあれば、作ってくれます。また、カクテル等の飲物が口に合わなかったら、遠慮なく申し出ましょう。あなたの好みに応じて、作り直してくれます。

 さらに、会話に長い間夢中になって、食事が冷めてしまったら、無料であたため直してくれたりと、お店にいる間、隅々まで行き届いた心配りを感じられます。
お勧めメニュー

 どの料理も、注文が入ってからその場で調理してくれる上、季節ごとに旬の食材を使ったメニューが用意されています。美味しい料理を満足して味わってもらいたいと、常に上質で、新鮮な食材を使った料理を展開しています。では、お勧めメニューを紹介していきます。
米蘭蟹肉泡芙(240元)
  ミーランシエロゥパオフー
橄欖油蒜味辣椒義大利麺(240元/ハマグリ入り:360元)
 ガンランヨウスエンウェイラージャオイーダーリーミエン
 オススメの1番人気メニュー。オーナー自ら「これまで、この料理の悪い評判は聞いた事がない」と言うほどの自信作です。

 生クリームと蟹が絡み合った濃厚な香りだけで、よだれが出そうになります。シュー皮でこのクリームをたっぷりすくい、口に入れると至福の時間が訪れます。

 また、この品を注文した際に、お店からサービスされる自家製ガーリックパンも絶品。歯ごたえは絶妙で、後をひく美味しさにうっとり。一口食べると、この「大蒜麺包(90元)」だけを、単品で追加注文したくなるほどです。
辛いものは大丈夫?全然平気だったら、「橄欖油蒜味辣椒義大利麺」を逃すテはないですよ。

 見た目は普通のパスタとあまり変わりませんが、フォ−クを口元へ近付けると、スパイシーなコショウの香が漂ってきます。口に入れた瞬間、一瞬言葉を失うほどの美味しさです。旨味が中枢神経を通り、頭のてっぺんを直撃。その後、体中にエネルギーを分散していきます。旨味の正体はコショウ!赤唐辛子の代わりに使われているコショウの、独特の香りと、ニンニクの味が絡み合い、面くらう美味しさです。

 ささっ、早く食べに来てください!味は保証しますよ。

燻鮭魚沙拉(240元)
  シュングイユイシャーラー
義式紅海鮮(720元)
  イーシーホンヘイハイシャン
 スモークサーモンの上に黒オリーブとレモンを添えたオリジナル料理。

 味はもちろん、見た目も楽しめます。爽やかな甘味が広がる新鮮なサーモンに、キャベツを可愛らしく捲いており、2色の色合いが躍動感を感じさせます。

 味付けされたスモークサーモンは、全然脂っこくなく、ダイエット中のあなたも安心して食べられますよ。
 ボリューム満点のこの料理は、1皿3〜5名用です。友達と一緒に食べてください。

 スズキが一匹まるごと盛られ、その上に、イカ、剥きエビ、貝柱、淡菜(貝の一種)を和えたソースがかけられていて、とても豪快です。新鮮な食材はもちろん、ソースの魅力にも取り憑かれてしまいそうです。

ミニ情報
  • MRT市政府駅2番出口から台北101ビルの送迎バスが出ています。(5〜8分間隔)

記者:葉先生
 よし!また来よう!という気にさせてくれます。リピーターが多いのも納得。
本店店長 陳嘉茵さんからのメッセージ
 陽気で気さくなスタッフが皆さまをおもてなし致します。決して気取らない、あたたかみのある雰囲気の店内で、自分の家にいるようにリラックスしていただけます。
 創業以来10年間変わらず、新鮮な食材をふんだんに使った料理は、皆さまの心に印象づけ、多くのリピーターを引き付ける美味しさです。
クレジットカード可 (VISA、MASTER、JCB) 座席数 202 広域マップはこちら



最終更新:2008年12月24日 copyright(C)