中国四川、老舗のような風情 ここは台北でも有名なレストラン、「采岳軒」。表にある看板には、正式名称の「重慶抄手麺食店」と書いてありますので、お見過ごしのないように！ 「采岳軒」の主な料理は、あっさりとしたベジタリアンメニューやオードブルなどもあるのですが、四川風の辛口なものが多くそろっています。 料理は入り口で注文しても、座席についてから注文しても構いません。メニューには、料理の名前と一緒に写真が載っています。それでもあまりよく分からないなーという方は、英語のメニューがあるので、店員さんに用意してもらいましょう。英語メニューと写真があれば、食べたい料理も探しやするなるのではないでしょうか？ それでは、四川の豪快な辛口の味を楽しんでみてください。ここなら満足できること間違いなしです！
（取材：羅先生）
オープンキッチンの1階 お店に入ってまず目に飛び込んでくるのが、大きな提灯！提灯にはお店のシンボル「麒麟」の絵が描かれています。内装は、クラシックなレンガの壁、書や絵、家具など…中国四川の老舗に迷い込んだような雰囲気をかもし出しています。 1階はクラシックな中国風レストランという感じなのですが、その特徴であるオープンキッチンでは、シェフの技を見ることができます。外から見ても清潔で、安心して、美味しい料理をいただくことができますね。
クラシカルモダンな印象の2階ホール 2階はクラシックな空気とモダンな空気が混ざり合ったような、とてもおしゃれな雰囲気になっています。中国風の書画、古い料理道具などの骨董が置かれてあったり、おしゃれな家具でレイアウトされてあったり…そして、照明や窓から差し込む光、この光の使い方がとてもキレイ！ ここで食事をする方には、様々なスタイルを楽しめるようにと、オーナーのこだわりがうかがえます。
クレジットカード不可 座席数 80 広域マップはこちら
采岳軒重慶抄手麺食の店鋪一覧
本店
重慶砂鍋酸辣粉類
豬肉／重慶土鍋ピリカラ風味 豚肉（90元）
和
クレジットカード不可 
