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できたてアツアツの餃子をどうぞ！
 台湾には餃子専門店は数え切れないくらいあります。しかし、北平一條龍のような店は他にはなかなかありません。ここでは注文すると、その日作った餃子の皮で、注文を受けてから包み、調理しているのです。また、北平一條龍では皮に一切防腐剤を入れないため、時間が経つと黄色に変色します。お客様の健康面にも気を配っているのですね。
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お勧めメニュー |
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鮮肉鍋貼／焼き餃子（126元／10個）
シェンロウグォーティエ |
 ちょっと焦げたきつね色の皮と香りが食欲をそそります。見てるだけで、この餃子の完全な虜になってしまうこと間違いなし！
中の具もとても上品な味付です。口に入れると、肉汁と具が口の中でとろけるように混ざり合います。至福とはまさにこのことです。ここへ来るお客様のほとんどが必ず注文する一品ですよ。 |
魚香茄子／魚と茄子のピリ辛炒め（146元）
ユイシャンチェーズ |
 炒めた茄子の歯ごたえがたまりません。さらに、ここの特製ソースにみんなびっくりするはず。香りも良く、ピリ辛の味付は、ご飯と一緒に食べるとさらに美味。何杯でもおかわりしてしまいそうです。茄子が苦手という人もぜひ食べてみてください。食べなきゃ損ですよ！ |
青椒牛肉絲／チンジャオロース（152元）
チンジャオニュウロウスー |
 ピーマンの香りと口当たりのよい牛肉を組み合わせました。家庭料理もシェフの手に掛かれば、こんなに美味しくなるんですね。火加減と、味の微妙な調整が、シェフの腕の見せ所！あなたなら何点を付けますか？ |
鮮肉蒸餃／豚肉の蒸し餃子（98元）
シェンロウジェンジャオ |
 上等な豚肉を使用し、食材はすべて劉さんが念入りに選んだもの。これが、北平一條龍の餃子の美味しさの秘密の一つです。秘密の二つ目は皮です。手作りの餃子の皮は弾力があり、香りもよく、傷がまったくありません。
そしていちばん重要なのは、厳選された野菜と肉の割合です。隙間なく餡の入った餃子は非の打ち所がない、超美味しい餃子です！ |
花素蒸餃／野菜の蒸し餃子（98元）
ホアスージェンジャオ |
 鮮肉蒸餃の長所を受け継ぎながらも、花素蒸餃はまた格別です。中の餡は野菜と豆腐と卵と春雨です。味は脂っこくなく、とてもさっぱりしていています。
ここでなんと、劉さんが美味しさの秘訣を教えてくれました！それは、「餡は必ずパラパラになるまで炒めること」なんだそうです。イチオシ料理のひとつです。 |
丸子火鍋／豚肉団子の火鍋（520元）
ワンズホアグォ |
 鍋に入っている肉団子は、自慢の自家製豚肉団子です。鶏から取ったスープには、豆腐、椎茸、きくらげ、白菜、インゲン豆、春雨が入っています。どうですか？ボリューム満点でしょう！
よくある北京料理店の北京式しゃぶしゃぶに飽きてしまった人は、ぜひこの珍しい団子鍋を試してみてくださいね。とても美味しいですよ。 |
麻婆豆腐（128元）
マーボードウフ |
 辛い料理が大好きな人には絶対おすすめです。「北京料理のこのお店に美味しい麻婆豆腐？麻婆豆腐は、四川省が本場じゃないの？」なんて、そんなこと言わせませんよ。ぜひお試しください！ |
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ミニ情報
- 平日予約が可能。休日は人が多いので予約不可です。
- 宴会希望の場合は、必ず予約してください。
- 事前に連絡しておけば、お店の方でおすすめ料理を用意してくれます。
- 喫煙席と禁煙席を分けていません。タバコを吸わない人は、最初に店員さんに伝えてましょう。
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記者：葉先生 |
いつも人が多い西門町は若者に大人気の街です。小洒落たお店には、人がひっきりなしに出入りしています。ここにいると、ストレスなんか全部発散できてしまいそう。
この街は、若者をターゲットにしている街。新しい情報や流行の発信地と言えるでしょう。そんな西門町の一角にある北平一條龍は、街と一緒に成長している餃子専門店なのです。
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店長 黎さんからのメッセージ
この40年間、「本物の材料だけを使う」という信念を貫き、お客様に料理を提供してきました。あなたにもきっと、ここの料理が気に入っていただけると思っています。 |
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 クレジットカード不可 座席数
100 店員は簡単な日本語が話せます。 広域MAPはこちら |
