トルティーアの皮はトウモロコシが原料。いろいろな食材を包んで食べます。
トルティーアは揚げたメニューもあれば、焼いたメニューもあり、いろいろな味(鶏肉、牛肉、チーズなど)が楽しめますよ。
食べる時は、ズッキーニソース、ヨーグルトソース、甘酸っぱいメキシコのチリソースなどをつけて食べましょう。一緒に、サフランで調理したご飯、ビーンも添えてあるから、メキシコの色んな風味を楽しんでみてね。 |
アイスクリームのフライは、このレストランでしか食べられないから、超オススメです!
麦の皮とアイスクリームをうまくなじませるために、6時間ほどかけて丁寧に作っているんですよ。
外側の黄金色をしたカリッと香ばしい皮は、とてもロマンチック。中に包まれたアイスクリームの麦の皮の香りとちょっと甘いアイスクリームの味がうまくマッチしていますよ。この珍しい味と香りは、口に入れたら、超シアワセ気分!
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