内装
50年代のサロンスタイル |
台北のRuth's Chris Steak Houseの内装は、一貫したニューオーリンズスタイルを受け継いでいます。床から天井まで伸びた飴色の木材、少し暗めのライトにきれいなテーブル掛けは、タイムトンネルを通って、50〜60年代アメリカ南部で流行っていたサロンスタイルのクラブにタイムスリップしたかのようです。シックで高雅な感覚が漂っています。 |
オリジナリティー
 Ruth's
Chrisステーキが数多くのライバル店より美味しいのはなぜでしょう？それは、アメリカから真空輸入している新鮮な牛肉のためです。しかし、美味しい牛肉に相応しいワインがなければ、その美味しさも半減してしまいます。
でも台北Ruth's Chris Steak Houseは大丈夫！フランス、およびカリフォルニア州産のワインの中からおすすめを選んでくれます。美味しいステーキに美味しいワイン。ロマンチックな雰囲気をより一層深めてくれます。 |
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おすすめメニュー紹介
茹 葵沙拉
（茹葵のサラダ）
280元
ルースークイサーラー |
たくさんのレタスと揚げた玉ねぎを混ぜ、その上にチーズを混ぜて作ったレモンマヨネーズをかけます。鮮やかな緑色と、アクセントともいえる紫色の組み合わせは、テーブル上に彩りを添えます。
また、口に含めば、あっさりしたチーズの味を含んだ美味しいレタスが、甘辛い紫色の玉ねぎと絡み合い、その食感は驚くほどサクサクしています。 |
紐澳良蟹肉
（390元）
シエロウガオ |
茹葵のサラダが私の目を存分に楽しませてくれましたが、今度は蟹肉ケーキのいい香りが届いてきましたよ。蟹肉が高温で丸焼きされているんだそうです。
食べた瞬間、その美味しさは予想以上のモノ！蟹肉ケーキには柔らかいミンチの他、さらにたくさん蟹の身が入っているんです。シェフの料理心には、本当に深く感動しますね。 |
 力牛排
（1390/12オンス 1330/8オンス）
フェイリーニュウパイ |
私もみなさんも思っている以上に、ステーキはこんなにも美味しくなるんです。この厚さ約5センチのステーキは、味つけしてから約1000度の高温で焼いたものです。調味料は塩と黒胡椒だけ。だからこのステーキは、新鮮な牛肉が持っているもともとの肉の柔らかさと甘さを、完全に引き出されているんですね。私もRuth's Chris Steak Houseステーキのファンになってしまいました！ |
新鮮蘆筍
（230元）
シンシャンルースン |
赤身のステーキと一緒に出てきた緑のアスパラガスは、ステーキに彩りを与えます。新鮮なアスパラガスはつけ合わせの一つですが、その美味しさとサクサクした食感はステーキに引けを取りません。テーブルにある濃厚なクリームのようなタレをつければ、食べた瞬間、口の中にパァっと春がやってきたように幸せが広がる感じがしますよ。 |
香蕉 油派
（280元）
シャンジャオナイヨウパ |
一枚一枚のカットバナナの下はどのようになっているのでしょう？では、私と一緒に見ていきましょう。スプーンで軽く動かすと、パイに挟まれたバナナとホワイトチョコレートのクリームが顔を出します。口に入るととろけるバナナにクリーム、サクサクとしたパイが口の中いっぱいに広がります。
カラメルが掛かっているカットバナナは、私のような甘いものが大好きな女の子にはたまらない一品でしょう。 |
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ミニ情報
- 蔡マネージャーのアドバイス・・・レアステーキが一番美味しいそうです。
- たくさん食べたいという人は、濃厚なクリームと少しニンニク風味のするマッシュポテトを一緒に注文すれば、より一層満足できること間違いなし。
- Ruth's Chris Steak Houseの料理はボリュームがあるので、お友達と一緒に行くのがおすすめです。
- 18時以降はバレーパーキング（駐車代行サービス）をご利用になれます。入り口で、係りの人に車のキーを渡してください。
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記者：黄小姐 |
何を隠そう、この台北Ruth's Chris Steak Houseは、Ruth's Chrisグループの海外進出第1号支店なんですよ。1993年台湾に出店してから、葛社長はひとつの信念を貫いています。それは、台北Ruth's Chris Steak Houseがアメリカの本店と同じである以上に、さらに高水準のサービスを提供しなければならないということです。
葛社長の信念とスタッフ全員の努力の下、休日と平日の夜はいつも満員という大盛況！何度も台湾最優秀レストランの賞を受賞しています。さらに、台湾の人々の心における高級レストランの代表にもなっているんですよ。
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マネージャー 蔡惠平さんからのメッセージ
私たちは最高のステーキを提供するだけでなく、その他の料理にも、サービスの面にも心を込め、お客様一人ひとりに温かい家庭の雰囲気を伝えていきたいと思います。
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 クレジットカード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS） 座席数
170 日本語(または手話)可 広域MAPはこちら |
台湾支店：
