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鼓波洋楼東方創意料理
高雄の港町に佇む洋館を改装したレトロなレストラン。心のこもった創作料理が楽しめます。
縁園港式茶餐廳
高雄の美しい景色を見ながら、豊富な品揃えの食事と飲み物を楽しめるレストラン。
高雄婆婆冰
新鮮なフルーツを組み合わせたかき氷が売りの、老舗のかき氷屋さん。
郭家肉粽
高雄に来て忘れてはならない肉粽を売っている、昔ながらにこだわるレトロなお店。
龍袍湯包
漢神百貨一帯にある龍袍蟹黄湯包（龍袍かに味噌スープ小籠包）がイチオシのお店。
●之屋
●＝虫へんに尋
30年以上の歴史を持つ澎湖風シーフードレストラン。巨大なカニが目印です。
李家圓仔湯
いつも客足が途絶えない高雄の李家圓仔湯は、伝統的な中華デザートが楽しめるお店。
尚芳土屯魚専賣店
高雄のとある一角にある、ちょっと面白いさわらの料理が楽しめるお店。
鹽呈老店
※呈にはつちへんがつきます。
高雄で評判の炭焼きサンドイッチのお店。炭火で焼かれたパンは外はさくさく、中はもっちり。
高雄コネタ集
取材の合間に高雄で見つけた、台北とはまた違った魅力的なお店を3件ご紹介。
米●■
●=米+羔 ■=がんだれの中に昔
台湾の庶民の味。おこわにモツスープの組み合わせは、台湾の文化が生み出した美食の代表。
天空之城 機場珈琲
高雄小港国際空港滑走路の脇にある、飛行機の離発着が見放題のカフェ。
便所主題餐廳 MODERN TOILET
トイレがテーマのレストラン、その名も「便所」。やりすぎかどうかは、各自のご判断で。
老蔡虱目魚粥
1955年創業の高雄を代表する老舗。代表メニューはサバヒー入りお粥の「虱目魚粥」。
御菇園 野蕈湯鍋料理
高雄の繁華街にある、ヘルシーで美容にも良いと台湾でも人気の高いキノコ鍋専門店。
香酥臭豆腐
六合夜市の中でも臭豆腐専門の老舗屋台。「エビクリーム春巻き臭豆腐」が一番人気！
福記臭豆腐
臭豆腐を愛するオーナーが生み出す数々のメニューを求め、全国からファンが集う名店。
古早味沾醤
地方によって異なるトマトの食べ方。高雄では醤油ベースの甘めのタレにつけるのが主流。
蛋黄麺
麺生地に卵黄を練りこんだ弾力十分の蛋黄麺。台湾北部ではあまり見かけない南部の麺。
郭家肉粽
創業1951年の老舗。1日1000個以上売れるチマキは、もち米を煮て作る南部風。
牛B葫蘆王
中国伝統デザート、糖葫蘆（タンフールゥ）のお店。店頭には色鮮やかなフルーツの飴がけが。
文藝復興主題珈琲（Cafe Michelangelo）
高雄で人気、イタリア仕込みの台湾風味のジェラートショップ。味はイタリア人のお墨付き！
山手線火車刷刷鍋（※）
※はさんずいに刷
高雄の新堀江夜市にある一人鍋「山手線しやぶしやぶ」では、具が線路を走行。
波麗露自助餐廳
高雄の華王大飯店1F。星座に合わせた健康デザートが楽しめる「星座占いブッフェ」。
番薯椪
高雄の地元の人たちに愛されてきたおやつ、さつまいも揚げ餅の行列ができる店を紹介。
ミスタードーナツ 五福路店
台湾中にドーナツブームを巻き起こしたミスタードーナツ。ついに高雄の五福路へ進出。
婆婆冰
フルーツをたっぷり使ったおばあちゃんの味が楽しめる、創業70年のカキ氷の老舗店。
摸魚
たくさんのペルシャ猫たちが出迎えてくれる鍋料理も美味しいログハウス風の猫カフェ。
Le Petit Prince（小王子）
星の王子様が主題のカフェ＆スイーツ店。ケーキやパンのほか、イタリア料理も人気。
珍正香豆腐
高雄の新堀江夜市にあるハーブをたっぶりつかい、臭みを和らげた臭豆腐の人気店。
渡船頭海之氷
ボリュームの多さと美味しさで有名で、一般サイズから10倍まである高雄のカキ氷屋。
冰楓小舖
フルーツたっぷり、驚くほどのボリュームのトロピカルスムージー。高雄六合夜市内。
山形屋カフェ
【閉店】大正時代に建てられた赤レンガ造りの書店を改装し、当時の面影を残す喫茶店に。
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Mona's Cafe 
台湾料理